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レヴァー50%の



なんかこの前のへっぽこクッキーの勢いに任せて、
冷凍庫にたくさんあった豚レヴァーを使ってワンコ用のブレッドを焼きました。

台所中にレヴァ臭

本当はクッキーを作ろうとしたんですけど、薄力粉がなかったんだょね。
この前のへっぽこクッキーでほとんど使っちゃってたゎー。忘れてた。

そのくせ、確認しないでレヴァーを解凍しちゃったもんだから作業が止まれない。

ふと床下収納庫をみたら、奥底に追いやってて封印状態の強力粉がありましたょ~。


なので、今回は 豚レヴァー・きなこブレッドって感じで。

んー、ブレッドっていうと聞こえはいいけどほぼナンみたいな・・・


●豚レヴァー1㌔をミキサーでペースト状に。
●そこへふるった黒豆大豆きな粉160g(とりあえずあった量が160gだった)
●強力粉・750gくらい(かなり適当)
●たまご 2こ
●オリーブオイル 適当


以上をよく混ぜて、まとめる。なんとなくまとまりゃいっかなーってイメージ。
しかもベトベト手にくっついてきて困ったので、オリーブオイルを入れて
なんとかまとめたっていう・・・


まとめたのを冷蔵庫で30分くらい寝かせて、めん棒で伸ばして天板で
低温おそらく160度くらいで1時間くらいじっくり焼く。


焼きあがったらすぐにカット。

モニター募集中


明日持っていくので、こられる方~!よかったらおひとつどうぞなのです。

できました






ていぅか打ち粉でまっちろ。ゴホゴホ。スミマセンむせるかも。

2010.11.06 | | Comments(6) | Trackback(0) | ごはん

コメント

流石は、へっぽこ流ブレッド!!
分量が、いつも一期一会な世界炸裂!!!!
それなのに、超美味しそうです~~~~♪
でー、ワンコさんの反応はいかに…?
って、裏切らない内容ですね~♪

2010-11-07 日 19:21:11 | URL | どりさん #nJWjjTGY [ 編集]

「適当」がいつも「適量」のへっぽこさん
レバーとお粉系を同じ量にすればいいのね
蝦夷鹿レバーが冷凍室で凍えてますので
私も作ってみようかしら。
ワンコスィーツ
うちの食いしん坊たちも食べたいそうです

2010-11-07 日 23:07:04 | URL | ポーエルママ #- [ 編集]

こりゃ食いつき抜群でしょー
しかし何でも出てくるへっぽこ家。足りない物など絶対無いであろう~
ニャンコも喜びそうだわ

2010-11-08 月 14:48:11 | URL | ちーまき #- [ 編集]

v-62どりさん
そーなのです、普段のおさんどんさえも一期一会、2度と同じ味には仕上がらない・・・
なので覚書で書き留めたつもりがうっかり書くのを忘れてたものもあったりで
全く覚書の意味ないしー。って感じでございます(爆)
ワンコが食いつけばそれでよし!ですょ、何事もw

2010-11-10 水 12:40:41 | URL | 名物へっぽこ #- [ 編集]

v-62ポーエルママさん
何回か作っていたらなんとなくこんな感じ?で
適当になっちゃうんですょねー
薄力粉がなくて強力粉使うのは想定外でありましたですけどね(爆)
蝦夷鹿レヴァー??最高食材ではないですか~!もったいない~(←けち臭い)
とりあえず今度焼いてもっていくので、よかったらご賞味くださいませっっ

2010-11-10 水 12:43:48 | URL | 名物へっぽこ #- [ 編集]

v-62ちーまきさん
ご想像通り、へっぽこ家はモニターには絶対不向きな食いつきでございました~
ちなみにぎゃろっぷチャリティーコーシングではグッチさん本人も(大爆)
代用品ばかりは何でも取り揃えてますけど、肝心のブツがないことのほうが多いって・・・
あ、玉さんも食べてくれましたょー^^

2010-11-10 水 12:46:37 | URL | 名物へっぽこ #- [ 編集]

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名物へっぽこ

Author:名物へっぽこ
●名物へっぽこ●
3dragonsの使い手。
と聞こえはいいけど
ただの飯炊き&世話焼き
オバチャン。
重力に逆らえない肌の
張りに無駄な抵抗を
試みるが眉間のしわは
深くなるばかり。
今日も阿鼻叫喚な
我が家は近所迷惑な
こと間違いなし。
自身、こんな人生では
ないはず!と目が
覚めるのを待っている。


●銀・♂・2004/11/1~2013/11/28●
いつもハイパーなイタグレ。
俺様が偉い、俺様一番、
世の食べ物はみな俺様の
ものである。
細い足から繰り出す
ジャンプで今日もテーブル
上の獲物を狙うハンター。
ママがいないと生きて
行けない。

●天・♂・2006/7/19生●
へっぽこ家のヤリテ営業ウィ。
彼の手にかかってウィの
魅力に落ちない人間は
まずいまい。ランに
行っても走らず、よその
飼い主の元にたたずみ
ウィペット普及推進運動を
もくろむ営業犬。
そして放牧気分で
草を食む草食動物。
たぶんヤギ。

●海・♀・2007/10/16●
へっぽこ家待望の女の子。
女の子だからんーなんて
甘く見たら大間違い。
すでに天をも越えちゃった
気の強さ。
これからとんでもないこと
ばかりだけはしないで
ホスイと願いつつ。
またの名をプリンセステンコー。
ケージからの脱出劇は
お手の物♪

●玉・♀・2010/4/~2013/4/15●
キジ虎チックな三毛猫。
春に降った雪の日、とある
ハルルル・・・家の敷地内に
兄弟とともに落っこちていた。
変態の真髄を幼少のみぎり
から教育されたのち、こちら
へっぽこ家へ刺客として
送り込まれる。
糞尿祭り上等なのに粗相なし
100%を目下更新中。
そーいえばお伊勢参りも
してきたご利益あるニャンコ。

●音ヅラミッシェル♂・
      2011/8月ごろ●
拾われた4兄妹のうちの
半分を縁あって我が家へ。
男らしい食べっぷりを遺憾なく
発揮して現在立派なおなかの
お肉は安西先生のアゴを
髣髴させられます。
たおやかな立ち居振る舞いは
歌舞伎の女形のようであり。

●虎・♀・2011/8月頃●
全身赤虎縞模様、そして
カギしっぽにへっぽこは
一目ぼれ。
そんな惚れた弱みに
つけこむかのような彼女の
粗相の嵐にはオクサン愕然なの
ですょ。本日も布団に
どっかりと座る前に今一度、
臭いをかぐことから始めましょう。

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